منتـدى أنـفـال
أهـــــــلا بكــــل الزوار الكـــــــــرام
بقلوب ملؤها المحبة
وأفئدة تنبض بالمودة
وكلمات تبحث عن روح الاخوة
نقول لكِ أهلا وسهلا
إذا كنت عضو معنا فتفضل بالدخول

وإذا كنت زائر فتكرم بالتسجيل معنا

منتـدى أنـفـال
أهـــــــلا بكــــل الزوار الكـــــــــرام
بقلوب ملؤها المحبة
وأفئدة تنبض بالمودة
وكلمات تبحث عن روح الاخوة
نقول لكِ أهلا وسهلا
إذا كنت عضو معنا فتفضل بالدخول

وإذا كنت زائر فتكرم بالتسجيل معنا

منتـدى أنـفـال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


♥♥ترفيهي ـ إجتماعي ـ إسلامي ـ تعليمي ـ ثقافي ♥♥
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

منتـدى أنـفـال :: عالـم الـأسرة
 :: قسم الطبخ
 

  أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
dodo41
عضۅ چډۑډ
عضۅ چډۑډ



عَ ـدُدُ آلَمِسًسًـآهِمِآتُ عَ ـدُدُ آلَمِسًسًـآهِمِآتُ : 5
ٱلجَنٌسً ٱلجَنٌسً : انثى
المــزاااج : عالكومبيوتر
ٱلبّلـ،ـــدُ : الجزائر
نٌقَـــــآطٌ : 15483
العمر : 30

أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي Empty
مُساهمةموضوع: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي    أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_icon_minitimeالثلاثاء أبريل 22, 2014 8:43 pm

أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي %D8%A3%D8%B6%D9%84%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%87-300x225


 المكونات:
– 1 كيلو أضلاع لحم بتلو (رِيّش عجل صغير).
– 4 بيضات.
– 1 ملعقة صغيرة ملح.
– ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– 1 بصلة كبيرة الحجم مفرية ناعم.
– 1 ½ كوب بطاطس (بطاطا) بيوريه.
– ½ كوب بشاميل.
– ¼ كوب جبن بارمزيان مبشور.
– 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى ناعم.
– 1 ½ كوب خُبز مطحون ناعم (بقسماط).
– زيت للتَحمير.

 

 الطريقة:
1  – تُغسل أضلاع اللحم بالماء، ثم تجفف جيداً بورق المطبخ.
2  – يُخلط الملح والفلفل مع البصل المفرى، وتُتبل أضلاع اللحم بالخليط من الجهتين، وتُرص فى عُلبة مُحكمة الإغلاق وتترك فى البراد لمدة ساعة.
3  – يُسخن الزيت فى مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة، ثم تُحَمر أضلاع اللحم به حتى تأخذ اللون البنى المتوسط.
4  – تُرفع أضلاع اللحم من الزيت، وتترك لدقائق على ورق المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد.
5  – يضاف الباشاميل إلى البطاطس البيوريه، ويُقلب به جيداً.
6  – يضاف جبن البارمزيان والبقدونس المفرى وبيضتان إلى خليط البطاطس، وتُخلط المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
7  – تُغطى كل شريحة لحم من الجهتين بجزء من خليط البطاطس، وتُرص الشرائح فى صحن كبير.
8  – تُخفق البيضتان المتبقيتان مع القليل من الفلفل الأسود فى صحن عميق، ويُفرد الخُبز المطحون فى صحن مسطح.
9  – تُغمس أضلاع اللحم فى البيض المخفوق حتى تُغطى به جيداً، ثم تُقلب فى الخُبز المطحون حتى تُغطى به تماماً من الجهتين.
10- يُسخن الزيت مرة أخرى على نار متوسطة، وتُحمر به أضلاع اللحم حتى تأخذ طبقة البانيه اللون الذهبى المتوسط، ثم يُشل اللحم من الزيت ويترك لدقائق على ورق المطبخ.
11- تُرص أضلاع اللحم البانيه فى صحن التقديم، وتُقدم ساخنة مع البطاطس البيوريه والخضراوات.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فارس الإسلام
مِسًسًـتُشّـآرى آلَآدُآرة
مِسًسًـتُشّـآرى آلَآدُآرة
فارس الإسلام


عَ ـدُدُ آلَمِسًسًـآهِمِآتُ عَ ـدُدُ آلَمِسًسًـآهِمِآتُ : 2854
ٱلجَنٌسً ٱلجَنٌسً : ذكر
المــزاااج : مزاجي زيرو
ٱلبّلـ،ـــدُ : السعودية
نٌقَـــــآطٌ : 24559

أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي    أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_icon_minitimeالثلاثاء أبريل 22, 2014 9:30 pm
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي Attachment
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SilenT
مٍډۑرة آڵمٍڹٺډى
مٍډۑرة آڵمٍڹٺډى
SilenT


اٌسُمِـيٌـ سُاٌبّـقْاٌآ اٌسُمِـيٌـ سُاٌبّـقْاٌآ : яαzу gιяℓ¢
عَ ـدُدُ آلَمِسًسًـآهِمِآتُ عَ ـدُدُ آلَمِسًسًـآهِمِآتُ : 4469
ٱلجَنٌسً ٱلجَنٌسً : انثى
المــزاااج : احب المنتدى
ٱلبّلـ،ـــدُ : الجزائر
MMS : 9
نٌقَـــــآطٌ : 33071
العمر : 25

أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي    أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_icon_minitimeالثلاثاء أبريل 22, 2014 10:16 pm
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي CU0AmF
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://anfal.123.st
•●-{ ‏همسيے يناديڪّ
مِدُيّر/ة آلَدُردُشّـة
مِدُيّر/ة آلَدُردُشّـة
•●-{ ‏همسيے يناديڪّ


عَ ـدُدُ آلَمِسًسًـآهِمِآتُ عَ ـدُدُ آلَمِسًسًـآهِمِآتُ : 388
ٱلجَنٌسً ٱلجَنٌسً : انثى
المــزاااج : الجو رايق
ٱلبّلـ،ـــدُ : عمان
نٌقَـــــآطٌ : 17393
العمر : 27

أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي    أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_icon_minitimeالخميس مايو 01, 2014 2:14 pm
90
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طاجن الأرنب بالخضراوات من المطبخ الفرنسى

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـدى أنـفـال :: عالـم الـأسرة
 :: قسم الطبخ		-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» لآ معنى لحيآتي إلآ بصلآتي
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 28, 2019 5:22 am من طرف أانفاال

» النكت : من قلمي
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_icon_minitimeالإثنين مايو 27, 2019 10:33 am من طرف أانفاال

» رَمَــضَـــــــــــــــــــــــــاآن مُباآرَكـٌ
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_icon_minitimeالإثنين مايو 27, 2019 10:19 am من طرف أانفاال

» لامني من صمت بوحك تألمت ًء ..!
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_icon_minitimeالإثنين مايو 27, 2019 9:04 am من طرف أانفاال

» بعيش اليوم من بعدك
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_icon_minitimeالإثنين مايو 27, 2019 8:55 am من طرف أانفاال

» كيف تتعرفى على علامات الحمل المبكرة
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_icon_minitimeالإثنين مايو 27, 2019 5:06 am من طرف أانفاال

» ورجععتت انفااال
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_icon_minitimeالسبت مايو 25, 2019 11:19 am من طرف أانفاال

» موضوع الـألف صلاة على النبي
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 06, 2019 4:01 pm من طرف alalamy

» سلام جميعاً
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_icon_minitimeالجمعة مايو 12, 2017 9:43 pm من طرف SilenT

» عاجل إلى كلّ البشر، بيان تقويم السّنة القمريّة من محكم القرآن
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 12, 2016 10:49 am من طرف rachid9

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
SilenT
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_rcap أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_voting_bar أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_lcap 
فارس الإسلام
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_rcap أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_voting_bar أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_lcap 
وردة امل
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_rcap أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_voting_bar أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_lcap 
الامير
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_rcap أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_voting_bar أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_lcap 
الأميرة
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_rcap أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_voting_bar أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_lcap 
ﻧﺑژھَہّ פژﻧ
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_rcap أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_voting_bar أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_lcap 
sweet girl
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_rcap أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_voting_bar أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_lcap 
•●-{ ‏همسيے يناديڪّ
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_rcap أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_voting_bar أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_lcap 
Islam DZ
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_rcap أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_voting_bar أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_lcap 
جنات الفردوس
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_rcap أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_voting_bar أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي I_vote_lcap 
©phpBB | انشاء منتدى مع أحلى منتدى | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | ملفات تعريف الارتباط التابعة لجهات خارجية | آخر المواضيع